Время готовки: около 50 минут.

Одна порция содержит: 230 ккал.

Для приготовления двенадцати пирожков нам потребуется: картофель — 1кг, шампиньоны – 250гр, молоко – 1 стакан, чеснок – один зубчик, яйцо, масло сливочное – 20гр, укроп – пучок, соль, тёртый сыр – 200гр, тонкого лаваша – 2 листа, перец.

Наливаем в кастрюлю воды, которую слегка подсаливаем, и варим там картошку. После чего жидкость сливаем и добавив яйцо разминаем картофель в пюре, по чуть-чуть подливая уже горячее молоко.

Мелко нарезаем шампиньоны, укладываем на сковородку и на сливочном масле обжариваем, при этом добавив рублёный чеснок, чёрный перец и соль. Затем хорошенечко перемешиваем всё это с пюре и добавляем сыр и укроп.

Лаваш следует разрезать на 12 квадратиков, одинаковых по размеру. Раскладываем на каждом начинку и аккуратненько заворачиваем в конвертики. После чего с обеих сторон обжариваем на сухой сковороде.

Кстати: лаваш начинает рваться на сгибах, это означает, что он изготовлен из муки низкого качества или же просто несвежий.

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *